「とことん知りたい、チョコレート！」前回はチョコレート好きな有名人を紹介しました。今回は、よく知られている有名店や隠れ家的な店まで、おすすめのチョコレート店を紹介していきます。
・JEAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）
伊勢丹新宿と表参道ヒルズ、東京ミッドタウン、三越銀座などに店舗がある高級チョコレート店。チョコレートが並ぶショーケースはまるで宝石店のようです。贈答用や自分へのご褒美など特別な時に利用してみたいですね。
Web：http://www.jph-japon.co.jp/
・Del ReY（デルレイ）
日本では銀座と表参道に店を構えるデルレイ。ベルギーの北部アントワープで創業した、ベルギーチョコレートの店です。表参道店はカフェになっており、迫力のパフォーマンスやテーブルサービスが人気を集めています。
・GODIVA（ゴディバ）
高級チョコレート店の代表ともいえるゴディバ。厳選されたカカオ豆で作られるゴディバのチョコレートは、デザイン性も高くて目にも楽しいですよね。しかし、ここで注目したいのはゴディバの中でもシンプルな「カレ」シリーズ。「カレ」のチョコレートはカカオ分が表記されているので、健康を考えたチョコレート選びができます。カカオ分が50％、70％、85％のものがありますよ。
・Marie Belle（マリベル）
マリベルはアメリカ、ニューヨークで創業したチョコレート専門店。ニューヨークタイムズが「最もおいしいチョコレート」と評したことで話題になりました。日本では京都に店舗があります。京都の町家に挟まれた路地を抜けて、ようやく見つかる店はまさに「隠れ家」といった雰囲気。自由に試食ができるのが嬉しいサービスですが、食べすぎには注意しましょう。
Web：http://www.mariebelle.jp/index2.php
・Ek Chuah(エクチュア)
大阪にあるエクチュアは店舗が「蔵」の中にあります。人気商品は「塩チョコ」。チョコレートの苦味と天然塩の旨みが溶け合う絶妙な味は、他のチョコレート店にはなかなかありません。天然塩にはミネラルが豊富に含まれていますから、こちらも健康によさそうなチョコレートですね。
Web：http://www.ek-chuah.co.jp/
・PALET DOR（パレ・ド・オール）
健康食品としてのチョコレートとして紹介しておきたいのが、パレ・ド・オールの「からだにおいしすぎるショコラ」です。このチョコレートは美容と健康にいいとされる「ツバメの巣」の成分を配合しています。さらに甘みは砂糖の代わりに「メープルシロップ」と「はちみつ」を、生クリームの代わりに「豆乳」を、バターの代わりに「ゴマ油」を使うなど、徹底して身体に優しい素材を使っているのです。健康をサポートするチョコレートですね。
気になるチョコレート店は見つかったでしょうか。ここで紹介した以外にも、全国においしいチョコレート店はたくさんあります。お気にいりのチョコレート店を見つけて、おいしく健康になりましょう。さて、次回はいよいよ最終回。ここまで見てきたチョコレートの世界を振り返り、内容をまとめてお別れしたいと思います。
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